اپلیکیشن شبکه سلامت
دریافت نسخه اندروید

مشاهده خبر

یک شنبه 21 دی 1399

زمانی که پیتزا می‌خوریم چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد؟

متخصصان به تشریح اتفاقاتی پرداختند که همزمان با مصرف پیتزا در بدن رخ می‌دهد.

0

پیتزا امروزه به بخشی از فرهنگ غذایی عامه مردم تبدیل شده است. بی تردید پیتزا یکی از بدترین غذا‌ها برای سلامت بدن است. بسیاری از علاقه‌مندان به پیتزا اگر بدانند چه اتفاقی پس از خوردن این فست فود در بدنشان رخ می‌دهد، احتمالا حاضر به پذیرش این حقیقت نخواهند بود.

از سدیم زیاد تا سرشار از چربی بودن، یک تکه بزرگ پیتزای پپرونی را که به طور میانگین ۳۱۱ کالری انرژی دارد، برای بدن مضر می‌سازد. اگر صادقانه به موضوع نگاه کنیم هیچ فردی با خوردن یک تکه پیتزا از خوردن بقیه تکه‌های آن اجتناب نخواهد کرد و حجم بالایی از این غذا را تناول می‌کند. با این حال، این سوال مطرح است که زمانی که پیتزا می‌خورید چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد؟.

در ۱۰ دقیقه نخست: باور کنید یا نه چربی موجود در پیتزا کمی برای بدن خوب است و همچنین باعث احساس خوشایند در مغز و لذت در فرد می‌شود. در گام نخست بزاق دهان به دلیل دارا بودن برخی آنزیم‌ها شروع به فرآیند هضم غذا می‌کند. در این فرآیند کربوهیدرات‌ها شکسته و برای جذب آماده می‌شود.

۱۵ دقیقه بعد: همزمان با شکستن کربوهیدرات‌ها و تبدیل آن‌ها به شکر، چربی موجود در پنیر، پپرونی و دیگر مواد به کند شدن این فرآیند کمک می‌کند. بدن به سرعت کربوهیدرات‌ها را شکسته و از آن‌ها استفاده می‌کند. با این حال، چربی انرژی پایدارتری را در اختیار بدن قرار می‌دهد.

کسانی که به گلوتن حساسیت دارند و یا از عدم تحمل لاکتوز رنج می‌برند، در ۱۵ دقیقه نخست دچار ناراحتی خواهند شد. در طول این مدت، بدن به سختی تلاش می‌کند فرآیند هضم را انجام دهد و نفخ رخ داده و گاز تولید می‌شود.

پس از ۲۰ دقیقه: در این زمان کربوهیدرات‌ها شکسته شده و وارد جریان خون می‌شوند. پانکراس اقدام به ترشح انسولین می‌کند تا سلول‌های بدن بتوانند قند را جذب کنند. قند خون بالا می‌تواند منجر به التهاب شود که با مواردی همچون آسیب‌های عصبی، تضعیف گردش خون، بیماری‌های قلبی، و بیماری‌های مزمن خود را نشان می‌دهد. با این حال، قند خون بالا دائمی نیست. در نهایت قند‌ها مسیر خود به سمت کبد را پیدا می‌کنند و در آنجا به چربی تبدیل می‌شوند.

پس از ۳۰ دقیقه: در این زمان اسید معده شروع به هضم چربی‌های موجود در پیتزا می‌کند. چربی‌ها نیز پس از ورود به خون به سمت کبد حرکت می‌کنند. در این حالت، کبد انتخاب می‌کند که این چربی‌ها به صورت انرژی در دسترس بدن مورد استفاده قرار گیرد و یا اینکه به سلول‌های چربی تبدیل شده و برای آینده ذخیره شود.

در این حالت، سطح تری گلیسرید (چربی خون) به میزان قابل توجهی افزایش می‌یابد اما این افزایش موقتی است. تحقیقات متعدد نشان داده است داشتن رژیم غذایی ناسالم سرشار از چربی، شکر و الکل می‌تواند در بلند مدت تاثیرات مخربی را بر روی سلامتی بدن داشته باشد. همچنین سطح تری گلیسرید بالا خود منجر به بیماری‌هایی مانند لخته شدن خون و یا سخت شدن عروق (از دست دادن قابلیت ارتجاعی رگ ها) می‌شود.

پس از یک ساعت: خبر خوب این است که اگر در مصرف پیتزا زیاده روی نکرده باشید، پنیر و پپرونی به جلوگیری از حس تنبلی و کرختی شما کمک خواهد کرد. برخلاف کربوهیدرات که باعث افزایش سروتونین و احساس خواب آلودگی می‌شود، چربی همزمان با تبدیل شدن به انرژی، باعث تنظیم سروتونین می‌شود. با این وجود، چربی موجود در پیتزا برای سلامتی مضر است و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد و در عین حال باعث اضافه وزن فرد شود.

پس از ۴ ساعت: بی تردید پس از این مدت فراموش خواهید کرد که اصلاً پیتزایی میل کرده اید اما بدن این موضوع را فراموش نکرده است. در این زمان، همچنان چربی موجود در خون بالاست. با این حال، سطح قند خون کاهش یافته است و غذا در مسیر هضم نهایی قرار دارد. در این زمان شاید نیاز داشته باشید که برای مقابله با کربوهیدرات و غذای پرچربی که مصرف کرده اید، یک میان وعده حاوی سبزیجات مصرف کنید.

  منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
 

آخرین اخبار

سرطان‌های دستگاه گوارش قابل پیشگیری هستند سن ابتلا به سرطان سینه در ایران کاهش یافته است آموزش همچنان باید به صورت مجازی باشد تاثیر واکسن های جدید بر ویروس جهش یافته کرونا اگر به سلامت ریه‌هایتان اهمیت می‌دهید حتما از این غذاها استفاده کنید کرونا در تلاش برای ماندن است فوت ۶۹ بیمار کووید۱۹ در شبانه روز گذشته هیچ شهری در وضعیت قرمز کرونایی نیست خواص عجیب مصرف پیاز قرمز در دوران کرونایی تشدید نظارت‌ها برای جلوگیری از موج جدید شیوع بیماری در کشور ضروری است کارمندان در سرویس بهداشتی محیط کار حتما از ماسک استفاده کنند اگر این چهار نشانه را دارید میزان قند خون شما بالاست! قاتل کبد چرب این رژیم غدایی موثر است تضمین سلامت روان با ۴ ماده غذایی ۴ بیماری مرتبط با چشم و علائم آن‌ها بهترین مواد غذایی برای زنان پس از زایمان از علائم مرگبارترین سرطان جهان چه می‌دانید؟ بدترین مواد غذایی که هم اینک باید مصرف آن‌ها را متوقف کنید ۷ نشانه که زنگ خطر مشکلات روده است چگونه با معاینه زبان متوجه ابتلای خود به کرونا شویم؟ خواص شگفت انگیز جو دوسر برای سلامت بدن تقدیر یگان حفاظت محیط‌زیست از مدیر شبکه سلامت و برنامه مثبت سلامت آخرین آمار کرونا؛ جان باختن ۸۴ بیمار دیگر تقدیر فرماندار شهرستان مهدیشهر از برنامه «ایران فعال» قدردانی سازمان محیط زیست از شبکه سلامت روشی نو برای درمان مشکلات روحی کودکان و نوجوانان بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای باروری زنان و مردان مهار کرونای انگلیسی با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی عوارض دیابت بارداری برای جنین و مادر علائم چشمی و بینایی در بیماران مبتلا به کرونا دارو‌های گیاهی و شیمیایی موثر برای درمان کرونا ۴ عادت غذایی نادرست که باعث مرگ زودرس می‌شود مشکل پاهای پرانتزی و راه های درمان آن ۵ علامت مهم که از تاثیر کرونا بر قلب حکایت دارد آیا رژیم شکلات برای کاهش وزن مفید است؟ آیا موز عامل افزایش وزن است یا کاهش آن؟ رفع خشکی پوست دست با چند راهکار خانگی ۷ راز زیبایی که در روغن هسته زردآلو نهفته است افزایش مرگ و میر کودکان تهرانی بر اثر کرونا در ۱۰ روز اخیر کلاهبرداری با «واکسن کرونا» و فروش اقلام دارویی در فضای مجازی شیوع کرونا به گردشگری سلامت ضربه زد آخرین جزییات از بازگشایی مدارس از اول بهمن ماه/ کدام دانش آموزان سر کلاس درس می‌روند؟ آخرین آمار کرونا؛ جان باختن ۸۳ بیمار دیگر کووید۱۹ بی توجهی به نکات بهداشتی، عامل افزایش مرگ و میرهای کرونا جزییات صدور دومین مجوز آزمایش انسانی واکسن ایرانی کرونا این افراد هرگز چای ترش نخورند! ۴ علامت ایمنی بالای بدن مقابل ویروس کرونا تاثیر شگفت انگیز این ادویه برای درد مفاصل بازگشت احتمالی اپیدمی کرونا فوت ۹۶ بیمار کووید۱۹ در کشور

نظرات

مانده : (1000) حرف

تمامی حقوق سایت محفوظ است . استفاده در جهت بهبود سلامت جامعه بلامانع است .