اپلیکیشن شبکه سلامت
دریافت نسخه اندروید

مشاهده خبر

جمعه 3 بهمن 1399

تضمین سلامت روان با ۴ ماده غذایی

دانشمندان می‌گویند داشتن رژیم غذایی سالم ارتباط مستقیمی با سلامت روان افراد دارد.

1

بی تردید مواد غذایی که ما در قالب وعده‌های غذایی مصرف می‌کنیم روی سلامت جسمانی تاثیر مستقیم دارد، اما شاید کمتر کسی بداند که مواد غذایی به طور مستقیم روی سلامت روانی و خلقیات ما هم تاثیرگذار است.

تحقیقات متعدد روانشناسان و محققان علوم رفتاری ارتباط میان سلامت روانی و عادات غذایی خاص را به اثبات رسانده است. یک مطالعه که از ژانویه ۲۰۱۷ تا ژوئن ۲۰۲۰ انجام شد، نشان داد رژیم غذایی سالم حتی می‌تواند علائم بیماری افسردگی را تسکین دهد.

دیگر پژوهشگران در تحقیقات خود مشاهده کردند رژیم‌های غذایی سالم مانند رژیم غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از چربی‌های مفید مانند روغن زیتون، میوه ها، سبزیجات، دانه‌های مغذی مانند آجیل و حبوبات بوده و به صورت معتدل دارای مرغ، تخم مرغ، ماهی، لبنیات، و به میزان کمی گوشت قرمز است می‌تواند باعث بهبود سلامت روانی شود.

چگونه مواد غذایی روی سلامت روانی تاثیر می‌گذارند؟

انتقال دهنده‌های عصبی که به مواد شیمیایی مغز نیز معروف هستند روی خلق و خوی انسان تاثیرگذارند. برخی از آن‌ها باعث ایجاد آرامش در فرد و برخی دیگر باعث تحریک فرد به پرخاشگری می‌شود. به همین منظور، فرد باید با پیروی از رژیم غذایی خاص در این مواد شیمیایی در بدن خود تعادل ایجاد کند. پروتئین‌ها به دلیل آنکه از آمینو اسید تشکیل شده اند و نیز ویتامین‌ها و مواد معدنی جزو مواردی هستند که در ساختار انتقال دهنده‌های عصبی حضور دارند.

از معروف‌ترین انتقال دهنده‌های عصبی می‌توان به سروتونین، دوپامین و گاما اسید آمینوبوتیریک اشاره کرد. سروتونین که به هورمون شادی و خوشی نیز معروف است از ساختار تریپتوفان تشکیل شده است که به وفور در تخم مرغ، ماهی، مرغ، بوقلمون و دیگر گوشت‌ها وجود دارد. این هورمون به ایجاد حالت خوشی و حس مثبت به زندگی کمک می‌کند.

دوپامین که به هورمون رضایت معروف است یک ماده شیمیایی بسیار قوی است که باعث ایجاد احساسات شدید در فرد می‌شود. ترکیبات برای ساخت این هورمون به وفور در بادام، آجیل ها، کنجد، و لبنیات موجود است.

از سوی دیگر، فقدان گاما اسید آمینوبوتیریک در بدن نیز منجر به ایجاد حس نگرانی و اضطراب در فرد می‌شود. بهترین منابع برای تامین نیاز‌های ساخت این انتقال دهنده عصبی می‌توان به اسفناج، حبوبات و حلوا ماهی اشاره کرد. این ماده باعث ایجاد تمرکز و آرامش در فرد می‌شود.

حال اگر با کمک مواد غذایی می‌توان باعث تحریک تولید این انتقال دهنده‌های عصبی در بدن شد، آیا می‌توان به صورت شیمیایی این مواد را به بدن رساند؟ پاسخ مثبت است. متاسفانه در سال‌های اخیر برخی سودجویان اقدام به تولید دارو‌های روان گردان و شیمیایی بسیار خطرناک کرده اند که باعث تولید دوپامین و سایر انتقال دهنده‌های عصبی در بدن می‌شود. این مواد شاید در کوتاه مدت باعث ایجاد حس رضایت و لذت شود، اما به شدت به ساختار مغز آسیب وارد می‌کند و در موارد حاد می‌تواند منجر به مرگ فرد شود.

  منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
 

آخرین اخبار

ضد عفونی کننده ضد کرونا در منزل بسازیم! افزایش جراحی زیبایی بینی همزمان با شیوع کرونا ۸ نشانه هشدار دهنده لخته شدن خون در بدن ۷ خوراکی که اختلالات پوستی را از بین می‌برند بیماری مرگبار در کمین کسانی که با آفت‌کش‌ها سر و کار دارند علل سوت کشیدن گوش آیا می‌توان قرص‌ها را با آبمیوه، چای یا شیر مصرف کرد؟ نشانه‌های حمله‌ خرچنگ‌ها به بافت چشم انسان! واکسیناسیون کرونای سالمندان مستقر در منازل از فروردین ۱۴۰۰ دلایل ایجاد لکه سفید روی ناخن‌ها پای دلالان دارو به واکسن کرونا هم باز شد؛ اسپوتنیک وی ۸۰ میلیونی در ناصرخسرو توصیه‌های وزارت بهداشت درباره نحوه استفاده از ماسک علائم ابتلا به کرونای جهش یافته در کودکان علت کاهش اهدای خون در همه گیری کرونا جزئیات چگونگی سفر‌های نوروز ۱۴۰۰ علائمی از کمبود ویتامین B12 که به سختی قابل تشخیص است دستورالعمل‌های طبیعی برای از بین بردن چین و چروک‌های اطراف دهان جدیدترین یافته‌های محققان درباره تاثیر چای سبز در مبارزه با سرطان عوارض عجیب زیاده روی در مصرف شیر ۵ خطری که زنان بالای چهل سال را تهدید می‌کند خاصیت‌های باورنکردنی دانه‌های کنجد آخرین آمار کرونا؛ جان باختن ۹۳ بیمار ژاپنی‌ها سالم‌ترین رژیم غذایی را دارند کلاف سردر گم سفر‌های نوروز ۱۴۰۰ عوارض شدید زیاده روی در مصرف ماکارونی گونه جدید کرونا در نیویورک چگونه نیاز بدن به ویتامین D را تامین کنیم؟ چهار دلیل بستری شدن بیماران کرونایی شناسایی شد واکسن اسپوتنیک در مقابل شاخه‌های جدید کرونا مقاوم است شیر مادر از دستگاه گوارش نوزاد محافظت می‌کند گونه‌های مختلف ویروس کرونا ممکن است تنوعی در علائم ایجاد نکند یک نخ سیگار شما را می‌کشد! حرکات تسکین دهنده درد زانو احتمال انتقال کرونا به دیگر اعضای خانواده چقدر است؟ نجات دو کودک با خون بندناف ذخیره شده در سازمان انتقال خون تأثیر خواب بر عملکرد قلب واکسن‌های کرونا همچنان همه جهش‌ها را خنثی می‌کنند فوت ۸۱ بیمار و شناسایی ۷۹۷۵ بیمار جدید کووید۱۹ در کشور واکسینه کردن کل کشور زمانبر است تفاوت بین التهاب و عفونت گوش چیست؟ آلرژی به ماهی؛ علائم و راه‌های جلوگیری از آن تاثیر باورنکردنی کافئین بر مغز چرا دچار گرمی کبد می‌شویم؟ کشف نوع جدیدی از سلول‌های استخوانی اگر می‌خواهید لاغر شوید در این ساعت شام بخورید به این دلیل هرگز پوست موز را دور نریزید نکاتی درباره تغذیه زنان در سه ماهه اول بارداری ۲۵۰ هزار دز واکسن سینوفارم امروز وارد کشور می‌شود لزوم ادامه محدودیت‌های تردد جاده‌ای سردرد بدون علایم چشمی نشان دهنده کروناست؟

نظرات

مانده : (1000) حرف

تمامی حقوق سایت محفوظ است . استفاده در جهت بهبود سلامت جامعه بلامانع است .