اپلیکیشن شبکه سلامت
دریافت نسخه اندروید

مشاهده خبر

پنج شنبه 27 شهریور 1399
سبک زندگی سالم

خواص تخم مرغ آب پز چیست؟

تخم مرغ منبع عالی برای پروتئین و مواد مغذی است. این ماده غذایی را می‌توان به غذا‌های بسیاری افزود و به روش‌های مختلف آماده کرد.

0

تخم مرغ، یک خوراکی سرشار از مواد مغذی است، نحوه مصرف آن نیز بسته به ذائقه فرد متغیر است. معمولاً تخم مرغ را به‌صورت سرخ شده، املت یا آب پز می‌خورند، اما مصرف تخم مرغ آب‌پز بر اساس سادگی پخت آن بسیار طرفدار دارد، در ادامه مطلب با برخی از خواص تخم مرغ آب پز آشنا می‌شوید:

 

 تخم مرغ میزان کلسترول خوب HDL را افزایش می‌دهد 

 

HDL مخفف لیپوپروتئین با چگالی بالا است. اغلب به عنوان "کلسترول خوب" شناخته می‌شود. افرادی که سطوح بالای HDL دارند، معمولاً خطر کمتری از بیماری‌های قلبی، سکته و دیگر مشکلات سلامتی دارند.

 

خوردن تخم مرغ یک راه عالی برای افزایش HDL است. در یک مطالعه، خوردن دو عدد تخم در هر روز به مدت ۶ هفته سطح HDL را تا ۱۰ درصد افزایش می‌دهد.

 

خواص تخم مرغ آب پز چیست؟

 

 کلوئین دارد

 

کلوئین ماده‌ای حاوی ویتامین‌های B برای ساخت غشا‌های سلولی به کار می‌رود و در تولید مولکول‌های سیگنالی در مغز همراه با توابع دیگر مختلف نقش دارد.

 

نشانه‌های کمبود کلوئین جدی هستند، اما خوشبختانه کم و نادر هستند. تخم مرغ کامل یک منبع عالی از کلوئین است. یک تخم مرغ حاوی بیش از ۱۰۰ میلی گرم از این ماده مغذی مهم را دارد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در ارتباط هستند.

 

 کلسترول LDL یا بد را کاهش می‌دهد 

 

مشهور است که داشتن سطوح بالای LDL به خطر افزایش بیماری‌های قلبی مرتبط است. حتی اگر تخم مرغ به طور خفیف کلسترول LDL را در برخی از افراد افزایش دهد، مطالعات نشان می‌دهند که ذرات از کوچک و متراکم به LDL بزرگ تغییر می‌کنند که یک بهبود است.

 

تخم مرغ حاوی لوتئین و زاکسانتین است 

 

این آنتی اکسیدان‌ها فواید زیادی برای سلامت چشم دارند. یکی از پیامد‌های سالخوردگی، این است که بینایی ضعیف می‌شود و تخم مرغ یکی از موادی است که میزان آن را کاهش خواهد داد.

 

مواد غذایی متعددی وجود دارند که به مقابله با برخی از فرآیند‌های فاسد کننده که می‌توانند بر چشمان ما تاثیر بگذارند، کمک می‌کنند. دو مورد از این‌ها لوتئین و زاکسانتین نام دارند.

 

خواص تخم مرغ آب پز چیست؟

 تخم مرغ غنی از ویتامین A است

 

کمبود ویتامین A شایع‌ترین علت نابینایی در جهان است. تخم مرغ‌های محلی یا غنی شده با امگا ۳، تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد.

 

اسید‌های چرب امگا ۳ که برای کاهش سطح خون تری گلیسیرید شناخته می‌شوند، عامل خطر شناخته شده برای بیماری‌های قلبی هستند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف تخم مرغ غنی از امگا ۳ راهی موثر برای کاهش تری گلیسیرید خون است.

 

در یک مطالعه، تنها پنج عدد تخم مرغ غنی از امگا ۳ در هفته به مدت سه هفته، تری گلیسیرید را ۱۶ - ۱۸ درصد کاهش می‌دهد.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

آخرین اخبار

رئیس جمهور در دیدار حضوری اعضای ستاد ملی مقابله کرونا با رهبر انقلاب اسلامی: لزوم اتخاذ تصمیمهای قاطع، اقناع افکار عمومی و همکاری همگانی عدم تعهد و گران فروشی یکی از تامین کنندگان، علت اصلی کمبود فعلی انسولین قلمی فوت ۳۳۵ بیمار کووید۱۹ در شبانه روز گذشته بومی سازی تولید واکسن نوترکیب کرونا "راهنمای ساخت واکسن کووید 19 ازتحقیق و توسعه تا ورود به بازار؛ الزامات رگولاتوری" افزایش 14 درصدی مرگ ناشی از انواع مسموميت هاي دارويي و شيميايي افزودن ۲ هزار تخت مراقبت‌های ویژه تا پایان امسال زمستانی سخت و تاریک در راه است سونامی دیسک گردن در راه است کاهش وزن و تغذیه سالم؛ راه کنترل سندرم تخمدان اعمال محدودیت‌های شدید کرونایی در ۴۳ شهرستان انسولین قلمی ارزان می‌شود جایگزین‌های واکسن آنفلوانزا جلسه ستاد ملی کرونا در حضور امام خامنه‌ای برگزار شد خواص شگفت انگیز کدو حلوایی یا همان کدو تنبل جایگزین‌های واکسن آنفلوانزا الزام داشتن نتیجه تست PCR برای سفر هوایی تجلیل رئیس فدراسیون از مشارکت شبکه سلامت در توسعه ورزش همگانی افزایش هولناک فوتی‌های کرونا با تشدید آلودگی هوا/ ساکنان ۹ استان کشور تا حد امکان از منزل خارج نشوند توصیه وزارت بهداشت برای کاهش ابتلای خانوادگی به کرونا ارتباط عجیب و باورنکردنی مصرف شکر با عصبانیت ویتامین‌های طبیعی مقابله با کرونا را بشناسیم تاثیر کرونا و تحریم‌ها بر هدف حذف هپاتیت تا سال ۱۴۱۰ افزایش اعتیاد به اینترنت در پاندمی کرونا سیاه ترین عوارض بلند مدت کرونا در انتظار بهبودیافتگان/ چه کسانی گرفتار کووید ۱۹ طولانی مدت می‌شوند؟ توانایی خارق‌العاده ماسک برای جلوگیری از انتشار کرونا توزیع ۶۰۰هزار انسولین قلمی در داروخانه‌ها؛ از فردا بروز مشکلات گوارشی پیش از علائم تنفسی در بیماران کرونایی رمدسیویر برای درمان کرونا تاییدیه آمریکا را گرفت افزایش تبادل ویروس کرونا پس از سفر و تعطیلات آزمایش رایگان تشخیص کرونا برای زوجین نابارور وخامت حال بیش از ۷۵ هزار بیمار کرونایی در جهان ۸۸ درصد قربانبان کرونا، افراد سالمندان و بیماران زمینه ای اجرایی شدن ردیابی هوشمند افراد مبتلا به کرونا از هفته آینده یک عضو جدید در بدن انسان کشف شد آخرین آمار جهانی کرونا نقشه ردیابی بیماران کرونایی استان تهران تهیه می شود کاهش ۵۰ درصدی حضور کارکنان دولت در تهران تا پایان آبان پیشگیری از مسمومیت می‌تواند به تمرکز بر درمان بیماران مبتلا به کرونا کمک شایانی کند. علائم غیر طبیعی را جدی بگیرید چگونه از چاق شدن دانش‌آموزان جلوگیری کنیم دیگر لاغر شدن و لاغر ماندن کار محالی نیست انتقال «هپاتیت بی» از مادر به نوزاد در کشور ریشه‌کن شده است «غربالگری»؛ مراقبت از جنین یا سقط جنین! ترخیص انسولین وتوزیع در داروخانه ها فوت ۳۰۴ بیمار کووید۱۹ در شبانه روز گذشته در کشور کرونا روی دور رکوردشکنی در ایران/ احتمال محدودیت سفر در تعطیلات و آخر هفته‌ها سلامت روان کادر درمان در گرو بیماری کووید ۱۹ تحقق نیمی از اهداف اجرای کامل نسخه نویسی الکترونیکی

نظرات

مانده : (1000) حرف

تمامی حقوق سایت محفوظ است . استفاده در جهت بهبود سلامت جامعه بلامانع است .