بهبود عملکرد کلیه‌ها به‌راحتی با مصرف گزینه‌های غذایی سالم، امکان‌پذیر است. بیش از ۱۰ نوع ماده غذایی گیاهی وجود دارند که منجر به حفظ سلامت این اعضای حیاتی بدن می‌شوند.
این‌طور ثابت شده است که مصرف مواد غذایی پر چرب و پردازش شده یا محصولات حیوانی، استرس زیادی به کلیه‌ها تحمیل می‌کنند و منجر به افزایش تولید اسید اوریک از سوی کلیه‌ها می‌شوند.
بهترین انتخاب‌های غذایی بر پایه گیاهان جهت حفظ عملکرد کلیه‌ها از این قرار هستند:
فلفل قرمز: سرشار از ویتامین ب ۶، ویتامین آ، اسید فولیک و لیکوپن جهت پاک کردن و تصفیه کردن کلیه‌ها است.
جعفری: به عنوان بهترین تمیز کننده کلیه شناخته شده است. جعفری منجر به افزایش حجم ادرار، دفع بیشتر سدیم و افزایش بازجذب پتاسیم می‌شود.
قاصدک: خاصیت ادرارآور دارد. قاصدک حاوی مقدار قابل توجه منیزیم، پتاسیم و دیگر املاح معدنی و ویتامین‌ها جهت تقویت عملکرد کلیه و کاهش خطر ابتلا به تشکیل سنگ است.
خیار: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف خیار به‌طور منظم، منجر به نظارت بر اسید اوریک بدن و در نتیجه، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ مثانه می‌شود.
کرفس: منجر به ترویج عملکرد سالم و طبیعی کلیه‌ها با از بین بردن سموم بدن می‌شود.
گشنیز: موجب کاهش خطر تشکیل رسوب در کلیه‌ها می‌شود. گشنیز جهت از بین بردن جیوه که یک فلز سمی است و منجر به کاهش توانایی کلیه‌ها جهت فیلتر کردن سموم و افزایش خطر ابتلا به بیماریهای کلیوی می‌شود، مفید است.
انواع کلم: حاوی ترکیبات ویژه‌ای هستند که به کبد در خنثی‌سازی سموم کمک می‌کنند و بار سموم روی کلیه‌ها را نیز کاهش می‌دهند. کلم‌ها منبع غنی از ویتامین‌های ث، کا، اسید فولیک، و ویتامین ب ۶ هستند و آن‌هم جهت حمایت از سلامت کلیه‌ها.
فیبر موجود در گل کلم به جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند و منجر به کاهش مقدار سمومی می‌شود که به‌طور معمول از راه کلیه‌ها جهت دفع، پردازش می‌شود.
سیر و پیاز: سبزیجات خانواده پیاز حاوی آلیسین هستند؛ ترکیب قدرتمندی که خواص ضد التهابی باورنکردنی دارد و به مبارزه با عفونت دستگاه ادراری می‌رود.
سیب: منبع عالی از فیبر است و منجر به خنثی شدن سموم دستگاه گوارش می‌شود و بار سمی روی کلیه‌ها را کاهش می‌دهد. سیب همچنین به کاهش کلسترول کمک می‌کند و با پاک کردن خون، اثرات مفید روی سیستم قلبی عروقی دارد و به کاهش التهاب، کمک می‌کند.
توت‌ها: این میوه‌های خوش‌رنگ، کلید سلامت کلیه‌ها هستند. انواع توت، منجر به کاهش عفونت دستگاه ادراری می‌شوند و خاصیت ضد التهاب دارند.
منبع : خبرگزاری صدا و سیما