سلامتي را نمي‌توان از داروخانه‌ها و در بيمارستان‌هاي مجهز جستجو نمود بلكه سلامتي را بايد در روش زندگي كردن جستجو كرد. يعني بهره‌مندي از سيستم عصبي آرام، استفاده درست و بهينه از منابع سالم و مغذّي، پرهيز از خواب ديروقت، استفاده از هواي سالم، ورزش و رساندن انرژي به قسمت‌هاي متعدد بدن، به معناي كامل روش طبيعي تندرستي، سلامتي را براي انسان به ارمغان خواهد آورد. بسياري از بيماري¬هاي مزمن و مخرب كه امروزه دنياي ما را متأثر مي‌كنند، مانند سرطان، ديابت، ام اس، ايدز، بيماري‌هاي قلبي و...، از اوايل قرن بيستم به صورت يك مشكل مهم درآمدند. زيرا رژيم غذايي به طور چشمگيري تغيير يافت و با افزايش بيش از حد مصرف غذاهاي پردازش شده و افزايش مداوم در توليد و استفاده از مواد شيميايي و پلاستيك، كه هرگز در دوران قبل در زندگي ما وجود نداشت، ناديده گرفتن تأثيرات اين عوامل، همراه با دنبال كردن كوركورانه سود و منفعت، موقعيتي را ايجاد كرده است كه در آن بيماري و مرگ زودرس در جامعه ما عادي تلقي مي‌شوند. چگونگي رژيم غذايي فعلي به طور عمده اثر زيانبار خودش را روي سلامتي انسان گذاشته است. از اين‌رو يكي از روش‌هاي درماني، استفاده از منابع غذايي سالم و مغذّي و هم‌چنين پرهيز از مواد غذايي ناسالم مي‌باشد كه بايد به آن توجه ويژه را مبذول داشت.
اين كتاب در هشت فصل علاوه بر تبيين چالش‌هاي زندگي در دنياي مدرن، به مطالبي همچون شناخت وضعيت سيستم دفاعي و ايمني بدن، اقدامات مؤثر براي افزايش و تقويت سيستم ايمني، تأثير مواد غذايي و نقش آن در سيستم دفاعي، تأثير و نقش هورمون‌ها بر بدن انسان، اثرات فيزيولوژيك هورمون‌هاي تيروئيد، اطلاعاتي در رابطه ماده معدني يد و نحوه عملكرد آن، چيستي گواتر و علت آن، شايع‌ترين علايم پركاري تيروئيد، توصيه‌هاي رژيمي و تغذيه‌اي در پركاري تيروئيد، شناخت كم‌كاري تيروئيد و علل ابتلا به آن و چگونگي درمان غذايي آن و....پرداخته است.
پديدآور: حيدر احمدي زارع
انتشارات: ياران علوي
تعداد صفحه: 200