تغذیه در سالمندان دچار اختلال بلع 

در برنامه ضربان ۸ شهریور ۱۴۰۱ دکتر کیانا فرهی مجری کارشناس برنامه ضربان میزبان دکتر راحله علی مرادزاده متخصص طب سالمندی بود و در خصوص
تغذیه در سالمندان دچار اختلال بلع به گفتگو پرداختند.

دکتر علی مرادزاده با بیان اینکه سالمندی مصادف با بیماری نیست به دلایل متعدد ایجاد کننده اختلال بلع در دوران سالمندی پرداخت.

وی با بیان اینکه حرکات دودی دستگاه گوارش در دوران سالمندی کاهش می یابد و همچنین قدرت عضله زبان کم میشود متذکر شد:
 با رعایت نکات بهداشتی در دوران جوانی می توانیم از عوارض اختلال بلع  در دوران سالمندی مصون بمانیم.

این کارشناس با ذکر این نکته که تعداد زیادی از سالمندان کشور به تنهایی زندگی می کنند، اهمیت آگاهی بخشی به این عزیزان را یادآور شد.

وی گفت: سکته مغزی، آلزایمر و پارکینسون از جمله بیماری هایی است که میتواند بر بلع سالمند اثرگذار باشد.

دکتر علی مرادزاده در پاسخ به سوال مجری که چه نوع غذایی برای سالمندان مناسب است عنوان کرد:  سالمندان بدلیل کاهش بعضی از توانایی ها طعم غذا را کمتر احساس می کنند و باید در پخت غذای آنها از طعم دهنده های طبیعی مانند سبزیجات معطر و ادویه های سالم بیشتر استفاده کرد.

وی با اشاره به این نکته که سالمندان ممکن است با مشکلات دندانی و ضعف عضلات زبان و فک روبرو باشند، با ایجاد محدودیت های زیاد غذایی برای سالمند مخالفت کرد و تاکید داشت سالمندان باید از لحظات زندگی لذت ببرند و تا حد امکان از ایجاد محدودیتهای زیاد برای ایشان پرهیز کرد.

ایشان اختلال بلع را به سه دسته خفیف، متوسط و شدید تقسیم بندی کرد و برای افرادی که به طور کامل بلع آنها از بین رفته است توصیه به  گذاشتن پیک (دستگاه ورود مواد غذایی به دستگاه گوارش) کرد.

وی استفاده از نی برای سالمندان دچار اختلال بلع را ممنوع دانست، زیرا در این صورت احتمال ورود غذا به ریه سالمند زیاد است.

دکتر علی مرادزاده در سوال مجری برنامه در رابطه با مصرف مولتی ویتامینها گفت: تجویز باید تنها با توصیه پزشک انجام گیرد او همچنین به مضرات مصرف زیاد ویتامین های محلول در چربی به خصوص ویتامین D اشاره کرد.

مشاهده برنامه